家常版的哨子面，浇头采用胡萝卜土豆豆腐西红柿，面采用新疆奇台的拉条子面，这个面筋道，吃了还想吃。
做家常哨子面需要什么食材和配料
肉馅100g，土豆一颗中型，老豆腐100g，胡萝卜1根，香菜少量，番茄1个剥皮，老抽适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，新疆拉条子300g，大蒜2瓣，生姜1小块
家常哨子面的家常做法，家常哨子面怎么做好吃
做法图解1：食材准备。胡萝卜、土豆、豆腐切丁，西红柿剥皮后切碎，香菜切段。大蒜、生姜切末。
做法图解2：油锅烧到七成热，下肉馅。
做法图解3：依次下豆腐、胡萝卜、土豆、西红柿，加生抽、老抽、适量水，煮6-8分钟，等土豆软烂。
做法图解4：加蚝油、盐，加入香菜，就可以出锅了。
做法图解5：铁锅加入大半锅清水，等烧开后下面条，面条煮熟了捞到碗里，把浇头浇在上面，就可以开动了。
家常哨子面的烹饪技巧
小技巧：做这道家常哨子面，胡萝卜多一点，土豆略微少一点，这样味道更好。
来自 胜利的秋刀鱼很醉醺醺 的作品。
