挪威青花鱼，来自挪威冰冷纯净海域，营养密度高，肥美多汁，肉质紧实，烹饪简单！今天用挪威青花鱼和老豆腐一起做一个酱香挪威青花鱼烧老豆腐！
做酱香挪威青花鱼烧老豆腐需要什么食材和配料
挪威青花鱼1块，老豆腐一小块，色拉油一勺，生姜少许，紫苏豆瓣酱一勺，白糖一勺，生抽少许，白胡椒适量，淀粉适量
酱香挪威青花鱼烧老豆腐的家常做法，酱香挪威青花鱼烧老豆腐怎么做好吃
做法图解1：先来成品图
做法图解2：食材准备
做法图解3：挪威青花鱼，自然解冻，冲洗一下，切块，放一点生姜，一勺料酒，腌制20
做法图解4：放一点点白胡椒粉，揉一下
做法图解5：腌制好的青花鱼和老豆腐，用少许淀粉抹一下
做法图解6：热锅，放适量色拉油，油温高一点，先把豆腐煎到金黄
做法图解7：再把挪威青花鱼也煎到金黄
做法图解8：食材再次合影，生姜大蒜准备好
做法图解9：锅里留一点底油，放入生姜大蒜，再放一勺紫苏豆瓣酱
做法图解10：一点生抽
做法图解11：适量开水，再放一勺白糖
做法图解12：水开，放入老豆腐和青花鱼
做法图解13：继续咕嘟咕嘟，放一点点现磨白胡椒粉
做法图解14：等汤汁浓郁，尝尝味道，根据自己口味微调，撒一点葱花，出锅！
做法图解15：是不是非常有诱惑力！
酱香挪威青花鱼烧老豆腐的烹饪技巧
老豆腐和挪威青花鱼基本已经煎熟，所以入锅后不需要盖锅盖，直接咕嘟到收汁即可！
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