做泡菜鸡腿肉锅需要什么食材和配料
四川泡菜适量，鸡腿肉500克，大蒜适量，生抽2勺，豆芽100克，年糕1条
泡菜鸡腿肉锅的家常做法，泡菜鸡腿肉锅怎么做好吃
做法图解1：准备所需食材
做法图解2：去骨鸡腿肉洗净切块，放料酒，淀粉，生抽腌渍一会
做法图解3：年糕切片备用，宁波年糕和韩式年糕条都可以
做法图解4：豆芽垫底，放入泡菜，年糕钱，鸡腿肉块，加入适量的清水，大火煮滚，中小火再煮片刻即可，出国前调个味道。
泡菜鸡腿肉锅的烹饪技巧
我做菜尽量少油少盐，肉类食材本身都包含了油脂，所以不会额外再放油
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