做天津卫炸酱面需要什么食材和配料
五花肉200g，甜面酱175g，大葱适量，八角2个，姜2片
天津卫炸酱面的家常做法，天津卫炸酱面怎么做好吃
做法图解1：准备肥肉相见的五花肉，把肥肉和瘦肉分开切成丁，像图片这样
做法图解2：葱切沫姜切片（因为我不爱吃姜，做完好摘出来。爱吃的切末就行）
做法图解3：把葱沫分两部分，一半炒时用一半临出过撒上
做法图解4：黄瓜丝和大蒜根据个人喜好，我还爱加点黄豆
做法图解5：起火烧油，依次放大料半～肥肉，炒出油脂后下瘦肉，肉变色放葱沫煸炒出香味放面酱
做法图解6：下面酱后小火，放生抽，白糖，鸡精～熬至油酱分离后撒上香油和葱花
做法图解7：盛出来就行了
做法图解8：吃时候放两勺，煮面就不用教了吧？
做法图解9：根据自己口味拌匀即可。
做法图解10：我们这流行吃完喝碗面汤
天津卫炸酱面的烹饪技巧
熬酱时改小火，别放盐，面酱就齁咸了。
来自 金牛座小厨娘 的作品。
