四季豆内富含多种营养成分，主要有蛋白质、矿物质、维生素等，适当吃四季豆可以补充人体需要的营养，而且还能增强免疫力，提升自身的抵抗力，免受病毒的干扰。除了人体所需的营养素外，四季豆还含有一些人体缺乏的微量元素等，牛肉和四季豆都有滋养脾胃的作用，而且还对缺铁性贫血有一定的治疗作用，所以贫血和缺铁的人可以经常吃这道菜。
做超下饭的四季豆炒肉需要什么食材和配料
瘦肉100克，四季豆200克，盐1勺，酱油1勺，食用油2勺，太太乐减盐蚝油1勺，蒜2瓣，姜2片，黑胡椒粉少许
超下饭的四季豆炒肉的家常做法，超下饭的四季豆炒肉怎么做好吃
做法图解1：准备材料四季豆去头去尾，洗净切段瘦肉切片，放入姜片、1勺花生油、1勺生抽、1勺太太乐减盐蚝油、少许黑胡椒粉搅拌均匀，腌制5分钟蒜拍扁备用
做法图解2：腌制好的瘦肉
做法图解3：起锅烧油，爆香蒜
做法图解4：倒入四季豆大火翻炒30秒
做法图解5：放入适量水
做法图解6：盖上锅盖焖煮至四季豆熟透，如果发现水不够，可以适量加点
做法图解7：四季豆熟透后，放入1勺盐翻炒均匀
做法图解8：中间挖个空，倒入腌制好的瘦肉
做法图解9：翻炒均匀，大火翻炒1分钟，瘦肉熟透即可出锅
做法图解10：开饭啦～一个人也要好好吃饭
四季豆炒肉的烹饪技巧
来自 kaka是天秤座超级无敌美少女 的作品。
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