今天和大家分享一道家常菜——豇豆炒肉的做法供您参考。制作这道家常菜，我使用到了太太乐系列调味品：太太乐宴会料酒，太太乐宴会鲍汁蚝油，太太乐原味鲜头道特级鲜酱油。成品菜肴色彩鲜丽，咸鲜适口，营养丰富，老少皆宜。是一道佐酒下饭的好菜！
做豇豆炒肉需要什么食材和配料
豇豆800克，猪肉200克，太太乐宴会蚝油1勺，太太乐原味鲜头道特级鲜酱油1勺，太太乐宴会料酒两小匙，盐3克，鸡精1勺尖，花椒约10粒，大料半朵，葱1小段，姜1片，蒜3瓣，红椒1个
豇豆炒肉的家常做法，豇豆炒肉怎么做好吃
做法图解1：豇豆择好洗净，切成寸段备用
做法图解2：红尖椒洗净去蒂去籽，切成条备用
做法图解3：猪肉切粗丝，葱切葱花姜切丝，大蒜切碎备用
做法图解4：起锅不放油，下入花椒，大料干焙一下
做法图解5：加入食用油，下入葱，姜，爆锅
做法图解6：下入肉丝煸炒
做法图解7：加入太太乐宴会料酒去腥
做法图解8：肉丝变色后下入豇豆煸炒
做法图解9：加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
做法图解10：加入太太乐宴会鲍汁蚝油
做法图解11：加入老抽，加入少许清水盖盖焖两分钟
做法图解12：加入食盐，大火翻炒
做法图解13：下入红椒和蒜末，红椒翻炒变色，加入鸡精，翻炒均匀，出锅即可
做法图解14：最后上个成品图，豇豆炒肉完成。感谢收看！
豇豆炒肉的烹饪技巧
1.炒制时加入少许清水，盖盖焖制，可使豇豆更入味。2.不喜欢放红尖椒的宝子，可换成柿子椒或者胡萝卜。3.不喜欢肉丝的宝子，可将肉丝换成肉片。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
