随着加拿大北极虾登上人们的餐桌，它从一种国内消费者并不了解的外国食材，逐渐变成大众化的料理食材。今天我们来做一道西式前菜，把加拿大北极虾做成————“你吃不起的样子”。
做加拿大北极虾牛油果塔需要什么食材和配料
加拿大北极虾250克，牛油果1个，酸奶油1勺，飞鱼籽3勺，淡口酱油1勺
加拿大北极虾牛油果塔的家常做法，加拿大北极虾牛油果塔怎么做好吃
做法图解1：加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
做法图解2：加拿大北极虾去壳留仁。
做法图解3：牛油果对半切开，去核挖出果肉。
做法图解4：北极虾仁放在碗中，加1大勺酸奶油拌匀备用。
做法图解5：白色浅盘放好模具，将牛油果做底、压实。
做法图解6：3勺飞鱼籽，放在北极虾仁旁边的空位，压实。
做法图解7：小心取下模具，如果你压得足够实，取下时应该不会散！然后淋上一圈淡口酱油。
做法图解8：颜值与美味担当。
加拿大北极虾牛油果塔的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
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