巴黎奥运会激战正酣，不知道宝子们都关注了没有？除了关注我们国家的运动赛事情况，作为一名美食爱好者我还特别关注巴黎奥运会的餐食！听说这次奥运会的奥运餐，主要是以素食为主，主打的就是一个低碳。今天也和大家分享一款家常的素食小炒——素炒荷兰豆的做法供您参。制作这道家常素食小炒，我使用到了太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，和太太乐鲜鸡汁。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，清淡营养，保持了菜品的原汁原味！是一道老少皆宜，营养丰富的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
做素炒荷兰豆需要什么食材和配料
荷兰豆500克，盐3克，干木耳约15克，胡萝卜半根，大蒜3瓣，太太乐原味鲜，头道特级鲜酱油1勺，太太乐鲜鸡汁1泵
素炒荷兰豆的家常做法，素炒荷兰豆怎么做好吃
做法图解1：荷兰豆择好洗净控水备用
做法图解2：干木耳提前泡发，清洗干净备用
做法图解3：胡萝卜去皮洗净切片，大蒜切碎备用
做法图解4：起锅烧水，加入几滴食用油和少许食盐水开后下入荷兰豆焯水
做法图解5：荷兰豆变色后捞出过凉控水备用
做法图解6：下入木耳焯水，焯煮约一分钟捞出，过凉控水备用
做法图解7：下入胡萝卜焯水，
做法图解8：变色后捞出过凉控水备用
做法图解9：起锅烧油
做法图解10：下入荷兰豆，木耳，胡萝卜煸炒
做法图解11：加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油煸炒
做法图解12：加入食盐
做法图解13：加入蒜粒
做法图解14：加入太太乐鲜鸡汁，翻炒均匀，出锅即可
做法图解15：最后上个成品图，素炒荷兰豆完成。感谢收看！
素炒荷兰豆的烹饪技巧
1.炒制时可加入少许白糖，起到和味增鲜的作用，因为家人不能吃糖，所以我就没放。2.配菜焯水后立即过冷水，可使荷兰豆更翠绿，也可使木耳脆爽。3.加入蒜粒是这道菜的灵魂，不可或缺！
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
