第一次做，有点烤糊了，但胜在味道不错
做韭菜馅饼需要什么食材和配料
普通面粉150克，开水55克，凉水55克，韭菜1把，鸡蛋5个，粉条1把，花生油2勺，五香粉2勺，盐1勺，鸡精适量
韭菜馅饼的家常做法，韭菜馅饼怎么做好吃
做法图解1：面粉加入滚烫的开水，搅拌一下，再加入55克冷水搅成絮状
做法图解2：如图，搅拌成团
做法图解3：揉成长条，
做法图解4：分成40克一个的小剂子，刷油，醒面40分钟～1个小时
做法图解5：鸡蛋韭菜粉丝切碎，加一勺盐，适量鸡精，十三香，油，搅拌均匀
做法图解6：随意包好
做法图解7：小火慢煎，最好用硅胶铲，我不小心铲破了，可以盖上盖子捂一会，确保里面的馅熟透就OK
韭菜馅饼的烹饪技巧
来自 潔小小 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
