做酱焖小海兔需要什么食材和配料
海兔600g，红尖椒1个，绿尖椒1个，料汁:，大酱1勺，甜面酱1勺，白糖1小勺，耗油1小勺，料酒2勺，鸡精1小勺，生抽1勺，姜片少量，蒜片少量，水淀粉少量
酱焖小海兔的家常做法，酱焖小海兔怎么做好吃
做法图解1：海兔洗净备用。(去除墨囊、嘴、软骨、内脏)
做法图解2：改刀，用刀尖切成梳子形。
做法图解3：用盐水焯水一分钟，捞出备用。
做法图解4：按料表兑一个料汁。
做法图解5：切点配料。
做法图解6：起锅烧油，下入姜片和蒜片爆香。
做法图解7：加入青红椒片炒几下。
做法图解8：加入兑好的料汁，大火炒制20秒，炒出香味。
做法图解9：加入海兔炒几下。
做法图解10：大火收汁。
做法图解11：最后加入水淀粉，收汁。
做法图解12：收汁后装盘，美食完成。
酱焖小海兔的烹饪技巧
来自 固执的山茶油很奇怪 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
