做六月黄炖鳝筒汤需要什么食材和配料
螃蟹5，黄鳝3条
六月黄炖鳝筒汤的家常做法，六月黄炖鳝筒汤怎么做好吃
做法图解1：黄鳝洗净，剪成鳝筒。
做法图解2：六月黄对半切开，去掉肚脐。
做法图解3：菜籽油爆香，煸炒六月黄，多炒一会，让壳变硬，千万别加盐，加一点点料酒，盛起。
做法图解4：再起油锅，下黄鳝，同蟹。
做法图解5：倒入蟹，一同翻炒，不要加盐。
做法图解6：加开水，一定要加开水，不然汤不浓不鲜。
做法图解7：换汤锅，大火烧开，小火慢炖两小时，出锅前加盐和胡椒粉。
做法图解8：太美味了。
六月黄炖鳝筒汤的烹饪技巧
来自 厉小厨 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
