腊肠妙木耳是一道色香味俱全的佳肴，其独特的口感和风味深受人们喜爱。
做腊肠炒木耳需要什么食材和配料
腊肠200克，干木耳20克，黑辣椒1个，独头蒜1个，红皮大葱1/3，生抽1勺，盐适量，花生油8亳升，香葱3、4根，太太乐鸡精一丢丢
腊肠炒木耳的家常做法，腊肠炒木耳怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：腊肠放蒸架上，水煮沸计时蒸20分钟。
做法图解3：腊肠晾凉切片
做法图解4：干木耳凉水泡2小时，择净清洗干净。
做法图解5：洗干净木耳水煮沸计时焯2分钟
做法图解6：锅中加油煮沸转小火加蒜片和葱段炒黄爆香，加入腊肠片翻炒。
做法图解7：加入黑辣椒块、香葱段、生抽和木耳翻炒，出锅前加太太乐鸡精搅拌均匀。
做法图解8：炒好的腊肠木耳装盘
腊肠炒木耳的烹饪技巧
木耳焯水炒出的菜脆嫩，口感很好。
来自 瑞雪兆丰年???? 的作品。
