小孩子和大人都爱吃的肉包子，多放洋葱吃着不腻。
做叉烧包需要什么食材和配料
包子馅食材：，五花肉250克，食用油适量，甜面酱1勺，黄豆酱1勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺，老抽半勺，生抽半勺，葱姜蒜末适量，洋葱1个，鸡精1勺，十三香适量，香油半勺，包子皮食材：，面粉500克，白糖20g，包子泡打粉5g，酵母3克，水260克左右
叉烧包的家常做法，叉烧包怎么做好吃
做法图解1：面粉500克，泡打粉3克，白糖20克，酵母5g溶解在260克的温水里。
做法图解2：酵母水慢慢加入，搅成絮状。
做法图解3：揉成光滑的面团，密封放置十分钟后揉面两分钟。再放回到温暖的地方，放置半小时至一小时（膨胀两倍）。
做法图解4：1、五花肉切丁，洋葱切丁；2、1汤匙甜面酱、1勺蚝油、1勺黄豆酱、半勺生抽、半勺老抽、1勺蜂蜜搅拌均匀；
做法图解5：锅中倒入少许油，把肉丁煽炒3分钟（不喜油腻的在这步可以改小火多煎一会儿肉丁，将煎肉的油倒出），加葱姜蒜末炒香，倒入叉烧酱汁炒均匀。倒入洋葱丁炒1分钟，加淀粉水勾茨关火，加1勺鸡精，1勺十三香、半勺香油拌均匀。
做法图解6：叉烧馅做好了
做法图解7：也可以在馅里放一些自己喜欢的蔬菜。
做法图解8：面团揪成剂子
做法图解9：擀皮
做法图解10：包上叉烧馅，锅中倒入温水把包子放入锅中静置十分钟就可以蒸了，大火蒸15分钟焖2分钟就ok。
做法图解11：OK了
叉烧包的烹饪技巧
1.炒好肉馅时尝一下再决定加不加盐。2.叉烧馅放置一会儿有汤汁，不好包就把汤汁滤掉一些。
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