金灿灿的玉米饼像不像金牌?中国已经获得5枚金牌了,祝?我们的奥运健儿发挥超长,荣获更多的荣誉!
做玉米饼需要什么食材和配料
玉米粒200克,水350克,面粉400克,鸡蛋2个,糖40克,泡打粉4克,奶粉25克,酵母4克
玉米饼的家常做法,玉米饼怎么做好吃
做法图解1:玉米和水榨成玉米汁备用,其余材料混合均匀,鸡蛋打成蛋液更好混合
做法图解2:加入玉米汁慢慢搅拌均匀
做法图解3:混合好后静置发酵20-30分钟,装入裱花袋备用
做法图解4:用这种煎蛋锅挤上一半面糊,不要挤多,否则发起来会冒出来
做法图解5:小火煎到两面上色,火大了表面糊了里面还不熟。
做法图解6:很软很嫩非常好吃!
玉米饼的烹饪技巧
泡打粉不喜欢可以不加,玉米汁不用过筛直接拌入面粉中。
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