天气太热，不愿意做饭的看过来了，这么热的天咱推荐的都是简单易上手的美食哈！空调屋那么一呆鸭脖那么一撸，简直爽歪歪啊！
做麻辣鸭脖需要什么食材和配料
鸭脖子1000克，白酒2勺，葱姜蒜适量，干辣椒5～8个，麻椒适量，香叶4～6片，八角1个，白芷适量，小茴香适量，桂皮3块，配菜适量，太太乐耗油适量，太太乐鸡精适量，食盐适量，豆瓣酱一大勺，生抽、老抽各一勺
麻辣鸭脖的家常做法，麻辣鸭脖怎么做好吃
做法图解1：鸭脖清洗干净，凉水下锅漠过鸭脖加葱姜白酒，多焯一会，取出洗净切段
做法图解2：配菜喜欢吃什么就放点，随意
做法图解3：处理好的鸭脖倒入锅中，加干料
做法图解4：加入适量的水?生抽老抽豆瓣酱耗油，开炖
做法图解5：大火开锅以后转中小火，炖30分钟后加入配菜
做法图解6：再炖20～30分钟左右，中途水不够可以加水啊，别炖糊了
做法图解7：加入调味品搅拌均匀
做法图解8：好了，先开动啦！
麻辣鸭脖的烹饪技巧
做完以后感觉不太软烂，又把鸭脖放高压锅加了点水干辣椒和食盐又炖一遍
来自 张娜?? 的作品。
