做豆角煎鸡蛋需要什么食材和配料
豆角半斤，鸡蛋5个，蒜5瓣，胡椒粉适量，盐适量，食用油适量，鸡精1勺，玉米淀粉1勺
豆角煎鸡蛋的家常做法，豆角煎鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：豆角洗干净，去头尾，切成小段
做法图解3：蒜头去皮剁碎
做法图解4：鸡蛋打散，加玉米淀粉，胡椒粉
做法图解5：搅拌均匀
做法图解6：豆角开水灼五分钟
做法图解7：把豆角捞出
做法图解8：油锅七成热
做法图解9：倒入蒜沫，煸香
做法图解10：倒入豆角，翻炒均匀，倒入半勺盐，一勺鸡精，翻炒均匀
做法图解11：倒入蛋液
做法图解12：煎至定型，切块
做法图解13：豆角煎鸡蛋完成
豆角煎鸡蛋的烹饪技巧
来自 Marlene.Huang 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
