炎炎的夏日，一杯冰绿豆牛乳，一个热腾腾的日式软包，一束盛放的鲜花，一缕洋洋洒洒的光，凑成了自己所爱的生活，不为他人，只为自己一口咬下软包时的幸福感。
做软乎乎的日式肉松沙拉包需要什么食材和配料
面包坯：，高粉650克，耐高糖酵母6.5克，鸡蛋2个，细砂糖105克，淡奶油215毫升，牛奶180毫升，黄油50克，盐9克，奶粉30克，馅料：，沙拉酱适量，肉松适量，波兰种：，高粉150克，温水（35度）150毫升，低糖酵母1.5克
软乎乎的日式肉松沙拉包的家常做法，软乎乎的日式肉松沙拉包怎么做好吃
做法图解1：制作波兰种，高粉、低糖酵母和温水混淆，筷子搅拌成团，盖上保鲜膜室温发酵一个小时。
做法图解2：发酵好的波兰种表面起很多气泡，有拉丝，这是面包拉丝柔软的关键。
做法图解3：盘里倒入面包坯除黄油以外的所有材料，加入发酵好的波兰种。
做法图解4：启动厨师机1档搅拌2分钟，再启动厨师机4档搅动8分钟。
做法图解5：加入软化的黄油，启动一键出膜，面包坯真的可以成膜。
做法图解6：搅拌好的面包坯盖上保鲜膜，室温发酵50分钟，发酵至两倍大。
做法图解7：轻轻揉搓发酵好的面团排气，分成70克每个的面团子，盖上保鲜膜，静置15-20分钟。
做法图解8：取一小面团，用擀面杖轻轻擀成宽舌状，挤上沙拉酱，撒上肉松。
做法图解9：左右两侧同时往中间捏在一起，前后两侧再捏紧。
做法图解10：放入面包托，码在烤盘，用烤箱再次发酵40-50分钟，发酵至两倍大。
做法图解11：取出发酵好的面包坯，涂上一层蛋黄液。
做法图解12：上下火165度，用风炉模式烤18-20分钟。
做法图解13：新鲜出炉的肉松沙拉日式面包，软乎乎的，咸香，一连炫了三个。
日式肉松沙拉包的烹饪技巧
1.波兰种可以提前一晚在冰箱低温发酵，也可以当天常温发酵，一定要有细腻的气孔，这是面包口感柔软的关键；2.黄油一定要在面团成团后，再加，这是拉丝的关键；3.烤箱的温度，要根据自家的烤箱温度调节。
来自 考拉的美食时光 的作品。
