一直很喜欢东北铁锅炖,可惜了家里没有大铁锅,我就整一个东北大锅炖吧,食材都是自己喜欢吃的,海带,土豆芸豆排骨等等,大家喜欢吃啥都可以放,也可以称这道菜为大乱炖
做排骨炖芸豆需要什么食材和配料
排骨适量,大土豆一个,芸豆适量,葱姜少许,豆瓣酱适量,盐少许,食用油适量,海带100克,生抽蚝油老抽三勺,冰糖10克,黄豆酱两勺
排骨炖芸豆的家常做法,排骨炖芸豆怎么做好吃
做法图解1:排骨清洗干净,直接下锅用热油翻炒,然后加入调味品
做法图解2:芸豆清洗干净,切成段,备用
做法图解3:宽粉备用
做法图解4:锅里加入水,牙膏依次放入土豆,海带,芸豆,炖30分钟以后,在放宽粉,
做法图解5:在小火炖十分钟即可
做法图解6:好啦,可以开吃啦,真是太下饭啦
排骨炖芸豆的烹饪技巧
想吃重口味的可以多放一勺盐,因为调料里面已经都有盐了,所以我没有多加
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