去一趟外边的肉蟹煲，大娃说没吃饱。。。那就回家妈来做！
做年糕鸡爪煲需要什么食材和配料
鸡爪8个，葱姜蒜适量，土豆2个，年糕6个，料酒1勺，生抽1勺，老抽0.5勺，蚝油1勺，香料适量，咖喱一块
年糕鸡爪煲的家常做法，年糕鸡爪煲怎么做好吃
做法分解1：鸡爪商家已处理好，回家焯水，高压锅葱姜蒜，生抽，盐，12分钟后关火备用。
做法分解2：年糕，外边买的成品。水开后，放入年糕，大火一分钟，捞出凉水冲一下，防止粘连。
做法分解3：起锅烧油，放入切好的土豆条。捞出备用。
做法分解4：起锅烧油，放入蒜瓣。放鸡爪，年糕，放入咖喱，轻轻翻炒，撒一点盐。出锅可以撒点葱花，成品会更好看，奈何娃们不吃，没放。
年糕鸡爪煲的烹饪技巧
来自 包罗小象 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
