虽然耗时、但是很简单。可以大量做，分装冷冻保存。需要时转到冷藏室或者微波炉解冻再放入锅中加热。
做炖牛嫩肩肉需要什么食材和配料
MM美国谷饲牛嫩肩肉1包，红酒一瓶（可能用不完），蒜1头，洋葱2个，胡萝卜1根，芹菜1束，丁香几颗，香叶3片，迷迭香2小段，西式炖肉调料块半盒
炖牛嫩肩肉的家常做法，炖牛嫩肩肉怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：所有食材切块、然后用红酒浸泡一晚；
做法图解3：牛肉捞出，用厨房纸吸一下水分，然后锅里油热后煸炒牛肉，炒至锅里几乎无多余的水分和变色盛出备用；
做法图解4：蔬菜也捞出沥干水分，直接放入蔬菜和香料煸炒出香；
做法图解5：放入牛肉翻炒均匀；
做法图解6：倒入泡牛肉蔬菜的红酒和刚好没过牛肉的水，大火烧开后转小火炖，时间不定；
做法图解7：牛肉煮到自己喜欢的口感后加入半盒西式炖肉调料块；
做法图解8：搅拌溶化后，小火煮10分钟左右；
做法图解9：.
炖牛嫩肩肉的烹饪技巧
来自 考拉与兔子 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
