生活节奏快，忙碌的生活中也要有点小爱好吧慢慢发现我也成了小吃货了，哈哈感觉会吃辣和可以吃辣也是一件幸福的事这道菜是拜师学艺来滴美味！
做水煮牛蛙需要什么食材和配料
牛蛙2只，黄豆芽1元，莴笋1根，郫县豆瓣酱1汤勺，火锅底料1块，生姜1块，小葱两颗，子姜（切丝）一块，盐（腌料）适量，干辣椒6个，胡椒粉适量，大蒜5个
水煮牛蛙的家常做法，水煮牛蛙怎么做好吃
做法图解1：买了两只牛蛙，切大点块，清洗干净备用
做法图解2：生姜，葱切段加水做葱姜水备用
做法图解3：先给牛蛙调一下味道，加1勺盐，1勺胡椒粉，1勺鸡精，葱姜水加入
做法图解4：最后加入少许生粉，手抓均匀腌一下（戴手套）
做法图解5：黄豆芽去根洗干净，莴笋最好切条
做法图解6：锅中加油分别把豆芽，莴笋清炒出来，只需加盐就可以了，然后盛出备用
做法图解7：炒菜锅加油把准备的大蒜，生姜，火锅底料先小火炒香香的，再加入一勺郫县豆瓣酱（灵魂）子姜切丝备用
做法图解8：底料炒香后，加入葱花，放入一大碗清水烧开后煮一分钟汤更浓香！
做法图解9：水开后加入牛蛙，，再把切丝的子姜均匀的铺在牛蛙上面煮四五分钟，加入适量盐，生抽即可！
做法图解10：煮五分钟后盛出，大蒜末，红辣椒段烧热油来激发它的香味，你们喜欢吗？动起来吧！
水煮牛蛙的烹饪技巧
1.牛蛙多清洗几遍，腌制比较重要2.火锅底料，郫县豆瓣酱少不了3.一定要买子姜切丝铺在上面味道好4.淋热油
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