做黄焖鲈鱼需要什么食材和配料
鲈鱼一条，姜片少量，葱段少量，干香菇8朵，宽粉条5根，葱花少量，黄焖酱2包，盐2小勺，白胡椒粉1小勺，料酒3小勺，玉米淀粉少量
黄焖鲈鱼的家常做法，黄焖鲈鱼怎么做好吃
做法图解1：江鲈鱼去鳞洗净备用。
做法图解2：切去鱼头，用刀从一头开始剃肉，一直剃到鱼尾。
做法图解3：剃好的鱼肉片在改刀切成小条。
做法图解4：放入盐、白胡椒粉、料酒、葱段和姜片腌制半小时。
做法图解5：腌好后挑出葱姜，加入适量玉米淀粉抓拌均匀。
做法图解6：想放蘑菇的就提前泡一下。
做法图解7：起锅烧油，五成热下入鱼段炸制三分钟。
做法图解8：外表面炸制金黄捞出控油备用。
做法图解9：将鱼段、蘑菇和宽粉(可以不放)放入砂锅中，加入适量清水，加入网购的黄焖酱，中小火炖二十分钟。
做法图解10：加入点葱姜片，大火烧开，转小火炖二十分钟。
做法图解11：到时间开盖，大火收汁五分钟。
做法图解12：撒上葱花，美食完成。
做法图解13：鱼肉嫩香可口，酱味十足，配上大米饭，太好吃了。
黄焖鲈鱼的烹饪技巧
来自 固执的山茶油很奇怪 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
