小炒牛肉

做小炒牛肉需要什么食材和配料

牛肉（瘦肉）一块，

小炒牛肉的家常做法，小炒牛肉怎么做好吃

做法分解1：牛肉300g切薄片绿色的线椒5根红色的美人椒7根泡椒6根仔姜1块切丝大蒜6个香菜3根，分开切梗和叶子腌肉调料:1勺米酒，1勺酱油，半勺蚝油，半勺白胡椒粉，2勺淀粉。搅匀后上1勺油再次抓匀，腌十分钟。出锅前半勺蚝油，1勺酱油，少许盐和味精。

小炒牛肉的烹饪技巧

来自 香飘飘的烤大雁 的作品。

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