【9-028】这是一个冷冻理出盒红茄酱刚好炸茄紫也很香的故事……还炸了薯条小酥肉-----2024.07.20
做菇蛋茄酱烩茄块需要什么食材和配料
茄子带皮，面粉各，淀粉半，泡打粉少来，葱蒜菇蛋茄茄酱适量，油挺多
菇蛋茄酱烩茄块的家常做法，菇蛋茄酱烩茄块怎么做好吃
做法图解1：茄子洗干净想办法切堆带皮块出来过遍凉水捞到脆炸粉(淀粉掺面粉捏点泡打粉)里打个滚
做法图解2：搂匀抖一抖干粉再往烧到一百七八十度的热油锅里下
做法图解3：中大火炸浮炸到起硬壳捞出搁旁边控着油继续下一锅
做法图解4：完事儿把锅收拾干净根据茄量和个人喜好往里加葱蒜菇蛋茄茄酱或者其它茄底酱酌情兑点水烧开扔茄块
做法图解5：温柔推匀略微一咕嘟选择性淋些水淀粉进去调整到自己喜欢的状态
做法图解6：就可以关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
做法图解7：走了啊，明天见~
菇蛋茄酱烩茄块的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
