并不是黑暗料理，百香果酸，冰糖甜，中和一下有点像带着果香的排骨
做百香果炖排骨需要什么食材和配料
排骨750g，姜片少量，蒜瓣6个，蚝油1勺，生抽3勺，冰糖7个，百香果3个，水适量，老抽半勺，料酒1勺，橄榄油3勺
百香果炖排骨的家常做法，百香果炖排骨怎么做好吃
做法图解1：排骨洗净，除去血水
做法图解2：加入葱结和姜片去腥，撒一瓶盖料酒
做法图解3：倒入三勺橄榄油，下入蒜瓣和姜片爆香
做法图解4：倒入排骨翻炒
做法图解5：倒入三勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒翻炒均匀
做法图解6：倒入没过排骨的热水，倒入两个百香果和7个小冰糖
做法图解7：大火收汁，再倒入一个百香果调味
做法图解8：出锅，摆摊有点丑了，但是味道嘎嘎的
百香果炖排骨的烹饪技巧
来自 屋顶上的阿眠 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
