生活中,我们总是会遇到各种各样的有趣的生物,其中毛毛虫是一个非常常见的生物。毛毛虫的身体外形长条状,身上覆盖着细小的毛发,看起来非常可爱和有趣。正是这种外形,启发了我们制作毛毛虫面包的灵感。毛毛虫面包是一种模仿毛毛虫外形的面包,其可爱的外形和美味的口感吸引着越来越多的人喜爱。下面带大家一起来做做吧~
做毛毛虫面包需要什么食材和配料
面团材料,高筋面粉250克,糖30克,酵母3克,牛奶150克,鸡蛋25克,黄油20克,表面酱,黄油20克,水40克,糖20克,低筋面粉25克,内馅,淡奶油150克,糖10克
毛毛虫面包的家常做法,毛毛虫面包怎么做好吃
做法图解1:按照食谱揉好面团,28度发酵一小时。面团发酵的时间,我们可以准备好面包表面需要用的泡芙酱。
做法图解2:发酵好的面团,排气均分六份,大约80克每个。醒发15-20分钟
做法图解3:面团压擀排气,从上之下,卷成长条形。(注意烤盘宽度)
做法图解4:35度2次醒发40分钟后,表面挤上泡芙酱,烤箱190度预热
做法图解5:烤箱上火190,下火170度烘烤15-20分钟出炉。(根据上色情况调整)
做法图解6:淡奶油加糖打发装袋,等面包体完全冷却,中间切开,不要完全切断。挤上打发好的奶油。老少皆宜的毛毛虫面包就完成啦~
毛毛虫面包的烹饪技巧
来自 爱上未来lucy 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜