做西蓝花炒肉片需要什么食材和配料
猪里脊300克，西蓝花半棵，精盐适量，橄榄油5勺，生抽2勺，老抽半勺，淀粉1勺，蒜末适量
西蓝花炒肉片的家常做法，西蓝花炒肉片怎么做好吃
做法图解1：猪里脊?一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉。适量黑胡椒腌制15分钟。
做法图解2：锅中2勺油翻炒。
做法图解3：另起锅两勺油，倒入蒜末翻炒
做法图解4：下入西蓝花翻炒
做法图解5：撒入海盐，一勺生抽一勺蚝油翻炒。
做法图解6：倒入肉片翻炒一下准备出锅咯。
做法图解7：出锅
西蓝花炒肉片的烹饪技巧
西蓝花先用盐水和小苏打洗干净，直接翻炒就可以
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