做蔓越莓吐司需要什么食材和配料
新良高筋面粉250g，牛奶120g，鸡蛋1个，细砂糖40g，盐2g，酵母5g，黄油30g，蔓越莓干30g
蔓越莓吐司的家常做法，蔓越莓吐司怎么做好吃
做法图解1：把面粉酵母奶粉糖牛奶鸡蛋盐放进去搅拌5分钟
做法图解2：加黄油搅拌10分钟，出膜
做法图解3：分成3份，压扁再翻转压扁
做法图解4：卷成长条，松弛15分钟
做法图解5：再正反压扁排气，放上蔓越莓
做法图解6：卷起来放吐司盒
做法图解7：发酵，放碗开水，40度，发酵一个半小时
做法图解8：发酵到7分满
做法图解9：上管140度，下管160度，烤30分钟
做法图解10：震动排气，倒扣
做法图解11：拉丝
做法图解12：凉了再切片
做法图解13：打包
蔓越莓吐司的烹饪技巧
来自 永恒繁星 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
