做炒猪杂和牛肉需要什么食材和配料
猪肠200g，粉肠200g，猪腰半个，牛肉或牛百叶500g，蒜头1个，盐两勺，生粉适量，味精一勺，胡椒粉看喜不喜欢，喜欢多放，白糖一勺，耗油一勺，香菜或紫苏看个人爱好
炒猪杂和牛肉的家常做法，炒猪杂和牛肉怎么做好吃
做法分解1：先把猪杂或牛肉（牛百叶）放到盆里，加上白糖，盐，胡椒粉，味精（牛肉和百叶要多加生粉）抓匀腌制十五分钟
做法分解2：热锅烧油，加蒜爆香，放进去炒一分钟后加入耗油，再过20秒后加入香菜或者紫苏叶过十秒起锅
炒猪杂和牛肉的烹饪技巧
来自 西红柿原彻也 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
