川香牛腩

做川香牛腩需要什么食材和配料

牛腩500克，尖椒2根，葱姜蒜适量，香叶1片，陈皮1块，山楂1块，川香辣酱3勺，老抽1勺，冰糖几粒，白酒1勺，蚝油1勺

川香牛腩的家常做法，川香牛腩怎么做好吃

做法图解1：牛肉切块直接煎，煎到两面焦，（淋点白酒）

做法图解2：放葱姜蒜丨调料一起翻炒

做法图解3：倒开水转高压锅压30分钟

做法图解4：倒回铁锅收汁，最后放两根虎皮尖椒（虎皮尖椒，铸铁锅不放油直接烤）

川香牛腩的烹饪技巧

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标签： 适合秋冬的家常菜