做香辣鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅20个，土豆2个，红干辣椒1小碗，花椒1小勺，豆瓣酱2勺，葱姜蒜各几片，八角3个，桂皮1片，香叶2片，料酒2勺，酱油1勺，糖2小勺，油盐适量
香辣鸡翅的家常做法，香辣鸡翅怎么做好吃
做法图解1：鸡翅冷水下锅，放两勺盐，糖色水、老抽（可以用卤料代替），八角、香叶、小茴香、草果、拍破的姜，料酒，有小葱可以放点，煮10分钟沥干水份
做法图解2：干辣椒，花椒泡水洗干净
做法图解3：油稍微多点，6成油温下鸡翅，炒到微微黄的时候
做法图解4：放入豆瓣酱一勺，姜蒜，炒香
做法图解5：放入辣椒筒和花椒
做法图解6：起锅放辣椒面，鸡精
做法图解7：追剧必备
香辣鸡翅的烹饪技巧
来自 宝儿2003 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
