源自法国的乐斯福燕子高活性干酵母，发酵力强、稳定性强、适用范围广，适用于各种面包、披萨和中式面食的制作。让成品更加美味、口感柔软味道浓郁。
做无油无糖藜麦南瓜欧包需要什么食材和配料
高筋面粉220克，老南瓜（南瓜泥用100克）1块，乐斯福燕子高活性干酵母2.5克，清水80克，盐4克，蒸三色藜麦20克，炼奶20克
无油无糖藜麦南瓜欧包的家常做法，无油无糖藜麦南瓜欧包怎么做好吃
做法图解1：先来张成品图先来张成品图
做法图解2：老南瓜切片，三色藜麦淘洗干净，沥干水分，放入蒸锅中蒸15分钟，取出放凉备用
做法图解3：和面盘中放入乐斯福燕子高活性干酵母
做法图解4：加入30克清水，搅拌均匀
做法图解5：放入蒸熟的老南瓜100克
做法图解6：拌匀
做法图解7：倒入高筋面粉
做法图解8：挤入炼奶
做法图解9：翻拌均匀至无干粉
做法图解10：放入蒸熟的三色藜麦
做法图解11：翻拌均匀，盖上保鲜膜醒发30分钟
做法图解12：将面团四周往中间折叠
做法图解13：水多了一点，完全不成型
做法图解14：盖上保鲜膜继续发酵30分钟，继续将面团从四周往中间折叠一次，再盖上保鲜膜发酵30分钟
做法图解15：发酵好的面团
做法图解16：揉面垫多撒点面粉，将面团倒在揉面垫上
做法图解17：两边往中间折叠一下
做法图解18：再从上往下卷起来，稍作整形放入撒了面粉的盆中，盖上保鲜膜继续发酵至两倍大
做法图解19：发酵好的面团倒在烤盘上，撒上面粉，随便划上一刀
做法图解20：放入230度预热好的烤箱中下层
做法图解21
没有蒸汽，手动喷个20下增加湿度
做法图解22
230度烤30分钟（18分钟左右留意下颜色，上色可以了就盖上锡纸继续烤）
做法图解23
烤好的面包倒在烤网上降温
做法图解24
放凉后切片
做法图解25
表皮又香又脆还有嚼劲，里面软呼呼的，无糖无油很健康无油无糖藜麦南瓜欧包的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
