瓠瓜是夏天盛产的时令蔬菜，水份充足而且热量低，维生素和矿物质含量丰富，用来煮汤超级棒的食材！瓠瓜本身比较清淡甘甜，搭配酸甜番茄和鸡蛋一起做汤，三种食材自然的鲜香味混合在一起，美滋滋，好吃汤汁还特别下饭！
做瓠子番茄鸡蛋汤需要什么食材和配料
瓠子1根，番茄1个，鸡蛋1个，李锦记薄盐生抽两勺，生姜3片，蒜3瓣，盐适量，黑胡椒适量，芝麻香油几滴
瓠子番茄鸡蛋汤的家常做法，瓠子番茄鸡蛋汤怎么做好吃
做法图解1：准备好瓠子番茄和鸡蛋
做法图解2：瓠子切片，番茄切块
做法图解3：锅里倒入油烧热
做法图解4：放入打好的鸡蛋液
做法图解5：鸡蛋成形后放入姜蒜
做法图解6：再倒入清水
做法图解7：放入瓠子片
做法图解8：放入黑胡椒和盐
做法图解9：煮至瓠子出香味
做法图解10：倒入李锦记薄盐生抽
做法图解11：最后放入番茄块
做法图解12：大火煮至番茄软烂出汁即可出锅
做法图解13：吃之前滴入些许芝麻香油
做法图解14：趁热喝汤，味美鲜甜！！
瓠子番茄鸡蛋汤的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
