蜂蜜香气浓郁，面包柔软拉丝香甜松软，今天做了好吃的蜂蜜脆底小面包，直接法也很柔软，放三天都不会变硬，做面包，首选法国乐斯福燕子酵母，酵母发酵快且稳定，堪称酵母届的天花板
做蜂蜜脆底小面包需要什么食材和配料
高筋面粉250克，白砂糖10克，鸡蛋25克，牛奶150毫升，法国乐斯福燕子高糖酵母3克，盐3克，总统黄油20克，蜂蜜25克，脆底食材，白芝麻10克，白糖10克，油15克，表面装饰，蜂蜜水适量，白芝麻适量克
蜂蜜脆底小面包的家常做法，蜂蜜脆底小面包怎么做好吃
做法图解1：揉面桶中加入法国乐斯福燕子高糖酵母，加入除盐黄油以外所有食材混合搅拌均匀揉出厚膜，
做法图解2：加入总统黄油，盐揉出薄薄的手套膜
做法图解3：像这样就可以了
做法图解4：揉好的面团密封发酵至1.5倍大
做法图解5：轻拍排气分成8份，再次揉圆松弛15分钟
做法图解6：松弛好的面团擀开，左右对折，再次擀开，卷起来
做法图解7：对半切开，底部喷水，沾一层白糖白芝麻混合物
做法图解8：放入刷油的烤盘中
做法图解9：发酵至1.5倍大，表面喷水撒白芝麻
做法图解10：烤箱预热，上火170下火210烘烤20分钟
做法图解11：出炉震出热水，表面刷蜂蜜水，晾温热密封保存
做法图解12：面团体非常松软，柔软拉丝
做法图解13：芝麻脆底香甜酥脆，蜂蜜香气浓郁
做法图解14：大人小孩都爱吃的小面包
做法图解15：你也试试吧，做面包，首选法国乐斯福燕子高糖酵母，酵母菌种来自法国，酵母活性高，发酵快且稳定，可以有效的缩短制作面包的时间，省时省力。
蜂蜜脆底小面包的烹饪技巧
来自 晓筱家 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
