做超柔椰蓉面包需要什么食材和配料
面团材料:,高筋面粉450克,烫面种50克,酵母粉5克,盐5克,细砂糖60克,鸡蛋液80克,椰浆200毫升,椰子油45克,奶粉10克,椰蓉馅:,黄油40克,糖粉40克,鸡蛋液40克,椰蓉50克,奶粉10克
超柔椰蓉面包的家常做法,超柔椰蓉面包怎么做好吃
做法图解1:准备好所有食材
做法图解2:除了椰子油、奶粉、酵母外的所有材料加入揉面机,3档混合
做法图解3:揉出粗膜即可加入酵母,奶粉和椰子油
做法图解4:5档10分钟左右出手套膜
做法图解5:取出面团,室温松弛30分钟
做法图解6:分成60克一个的小剂子,揉圆,继续松弛30分钟
做法图解7:准备椰蓉馅
做法图解8:取一个小剂子擀成舌状,放上椰蓉馅
做法图解9:对折
做法图解10:再对折
做法图解11:中间切开
做法图解12:翻成心型
做法图解13:放入烤盘
做法图解14:烤箱37度,发酵大约1小时,面团是原来的2倍大
做法图解15:发酵完成,涂上蛋液
做法图解16:烤箱预热上下火200度,烤8分钟
做法图解17:出炉
做法图解18:椰香浓郁,松软可口
做法图解19:包装一下更大气
做法图解20:看着很有食欲
超柔椰蓉面包的烹饪技巧
来自 慢腾腾的草莓 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜