做酱肉包需要什么食材和配料
面粉300克,猪前腿肉650克,甜面酱2大勺,老抽1小勺,香葱半根,姜末1小撮,生抽1勺
酱肉包的家常做法,酱肉包怎么做好吃
做法图解1:生肉切块。
做法图解2:搅拌成肉沫。
做法图解3:成品,分成2份。
做法图解4:锅中油烧热,放入姜片,炸后出锅。
做法图解5:放入一半肉沫,翩炒。
做法图解6:加入生抽。
做法图解7:加老抽、姜沫。
做法图解8:加入甜面酱。
做法图解9:翻炒均匀。
做法图解10:面团揉好。
做法图解11:醒发至2倍大。
做法图解12:2份肉馅混合。
做法图解13:冲入适量热油后,加入葱花。
做法图解14:搅拌至合适的口味。
做法图解15:面团拍扁。
做法图解16:包馅。
做法图解17:包好。
做法图解18:冷水上锅,蒸15分钟。
做法图解19:出锅。
做法图解20:摆盘。
酱肉包的烹饪技巧
来自 小海燕七七 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜