今天和大家分享一款简单美味的夏日轻食家常菜——白灼菜心的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了，李锦记薄盐生抽和李锦记薄盐蚝油，产品菜肴色彩鲜丽，咸鲜适口，低盐低脂，简单美味！营养丰富，老少皆宜！是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
做白灼菜心需要什么食材和配料
菜心500克，李锦记薄盐生抽1.5勺，李锦记薄盐蚝油1.5勺，白糖一点点点，鸡精1勺尖，老抽半勺，食用油1勺，盐2克，小米辣1个，葱白1小段
白灼菜心的家常做法，白灼菜心怎么做好吃
做法图解1：菜心摘好洗净备用
做法图解2：起锅烧水水中加入几滴食用油和少许食盐
做法图解3：水开后下入菜心焯水
做法图解4：变色后捞出沥干水分备用
做法图解5：将菜心码在盘中备用
做法图解6：起锅加入李锦记薄盐生抽
做法图解7：加入李锦记薄盐蚝油
做法图解8：加入食盐，白糖，鸡精大火烧开
做法图解9：将调制好的白灼汁倒在菜心上
做法图解10：小米辣葱白切丝，放入冰水中浸泡五分钟，捞出沥干水分
做法图解11：将葱丝，小米辣丝放在菜心上
做法图解12：起锅烧油
做法图解13：油热后淋在葱丝，小米辣上即可
做法图解14：后上个成品图，白灼菜心完成。感谢收看！
白灼菜心的烹饪技巧
1.喜欢吃蒜的宝子也可加入一些蒜末代替葱丝小米辣。放在菜心上，用热油淋浇。2.菜心焯水时加入少许食盐和几滴食用油可使焯出的菜心颜色更鲜绿。3.调制白灼汁时不喜欢放糖的宝子可不放，或者可以加入一些零卡糖。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
