做外婆菜炒鸡蛋（超级下饭菜）需要什么食材和配料
外婆菜一袋，鸡蛋5个，大葱半根，大蒜4瓣，青红椒半个，线椒两个
外婆菜炒鸡蛋（超级下饭菜）的家常做法，外婆菜炒鸡蛋（超级下饭菜）怎么做好吃
做法图解1：葱切葱花蒜拍扁切碎这边我用的红椒（喜欢吃辣可以替换成小米辣）线椒一根劈两半然后切小块
做法图解2：袋装外婆菜（250克）
做法图解3：外婆菜250克我配了五个鸡蛋鸡蛋不用在碗里打碎油热以后直接把蛋磕到锅里然后不断搅动炒成鸡蛋花
做法图解4：炒好的鸡蛋花呈出来
做法图解5：锅里放少许油倒入第一步的配菜翻炒出来香味
做法图解6：翻炒出香味倒入外婆菜再翻炒一分钟左右（葱花微微焉了的状态倒入刚才炒好的鸡蛋）
做法图解7：我的是这种勺子（可作参考）调味鸡精一勺盐一勺味精一勺生抽两勺蚝油两勺白糖一勺
做法图解8：翻炒均匀后淋一点点香油呈盘上菜能干两碗米饭能吃辣的可以换成小米辣更下饭
外婆菜炒鸡蛋的烹饪技巧
喜欢吃辣的可以把红椒换成小米椒线椒也可以多放一点白糖不需要太多一点点提鲜就可以了
来自 宝哥抡起大马勺 的作品。
