做椰蓉吐司需要什么食材和配料
高筋面粉250克,牛奶170毫升,全蛋液30克,总统黄油20克,细砂糖30克,盐3克,燕子酵母3g
椰蓉吐司的家常做法,椰蓉吐司怎么做好吃
做法图解1:除盐,酵母,黄油以外的材料加入搅拌桶
做法图解2:面团能拉扯出粗膜后加入剩余材料,温度高可以先进冰箱冷藏30分钟,酵母可以加一点水化开。
做法图解3:揉成光滑的面团,室温进行一发。
做法图解4:发酵到手指戳洞不回缩
做法图解5:排气,分割成两个面团松弛,天热可以放冰箱。
做法图解6:擀成长条状,从一头卷起。再次松弛。
做法图解7:再次擀卷,放入模具。
做法图解8:二次发酵后在表面挤椰蓉酱。
做法图解9:放入提前预热好的烤箱,150°35分钟。
做法图解10:外酥里软,香甜拉丝,有馋到你吗?快去做。
椰蓉吐司的烹饪技巧
来自 东东摄影 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜