简单美味快手菜。
做韭菜炒鱿鱼需要什么食材和配料
鱿鱼1条，韭菜500g，胡萝卜半根，肥肉少许，李锦记薄盐蚝油1勺，生姜少许，大蒜少许，盐少许，糖少许
韭菜炒鱿鱼的家常做法，韭菜炒鱿鱼怎么做好吃
做法图解1：准备食材，韭菜、胡萝卜洗净，鱿鱼化冻。
做法图解2：各类食材切段切丁。
做法图解3：鱿鱼切条，开水焯一下，迅速捞出。
做法图解4：姜蒜肥肉爆锅，韭菜炒至半蔫。
做法图解5：放入鱿鱼条，并加入糖、盐、李锦记薄盐蚝油等调味，迅速翻炒均匀。
做法图解6：起锅装盘。
韭菜炒鱿鱼的烹饪技巧
放肥肉是为了吸收海产腥味，但鱿鱼本身腥味并不大，不用亦可。
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