用的菌种源自法国的乐斯福燕子高活性干酵母，发酵力强、稳定性强、适用范围广，适用于各种面包、披萨和中式面食的制作。让成品更加美味、口感柔软味道浓郁。
做葱香包需要什么食材和配料
【面团坯材料】：，高筋面粉150克，低筋面粉30克，乐斯福燕子高活性干酵母2克，焦糖糖浆15克，蛋液约30克，原味炼奶15克，牛奶约40毫升，总统黄油10克，盐1克，————————————，【馅料】：，大葱半根，大蒜2瓣，盐1克，欧芹碎少许
葱香包的家常做法，葱香包怎么做好吃
做法图解1：先来张成品图
做法图解2：面包坯材料除了黄油和盐，其他全部放入搅拌桶中（牛奶留15毫升满满添加）
做法图解3：用筷子搅拌成絮状
做法图解4：搅拌机搅拌至可以拉出厚膜，放入总统黄油和盐
做法图解5：搅拌至可以拉出薄膜，放入密封容器发酵约1小时
做法图解6：发酵至两倍大
做法图解7：取出按压排气
做法图解8：分成4等份，揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
做法图解9：松弛后的面团擀成牛舌状，翻面
做法图解10：压薄一边，从厚的一边卷起
做法图解11：放在烤盘上
做法图解12：放入烤箱发酵（38度约45分钟）
做法图解13：将大葱末、蒜末、盐、黄油翻拌均匀，放入裱花袋中
做法图解14：在发酵好的面包表面割一刀
做法图解15：挤上葱蒜蓉
做法图解16：撒上欧芹碎
做法图解17：放入提前预热好的烤箱中下层
做法图解18：160度烤20分钟（可以减3分钟）
做法图解19：软乎乎，香气扑鼻
做法图解20：成品图
葱香包的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
