夏天这样吃茄子真的太美味。
做手撕茄子需要什么食材和配料
茄子适量，葱花适量，蒜2瓣，米醋2勺，薄盐生抽适量，盐2克，食用油2勺
手撕茄子的家常做法，手撕茄子怎么做好吃
做法图解1：茄子洗净切段备用。
做法图解2：烧一锅水，水开加盐和食用油。
做法图解3：加入茄子。
做法图解4：煮至茄子熟，（软硬度安自己喜好）
做法图解5：取出茄子，放凉。
做法图解6：手撕成条。
做法图解7：料碗加蒜泥和葱花，淋上热油，加入盐和鸡精，白糖，米醋，李锦记薄盐酱油拌匀。（喜辣的加二个小米辣）
做法图解8：调好的料汁淋在茄条上，吃时拌匀。
手撕茄子的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
