做岩烧乳酪面包需要什么食材和配料
高粉300克，鸡蛋1个，牛奶170克，白砂糖30克，食盐3克，酵母3克，奶粉15克，黄油20克，岩烧酱:，芝士片4片，白糖30克，淡奶油40克，黄油10克，盐0.5-1克
岩烧乳酪面包的家常做法，岩烧乳酪面包怎么做好吃
做法图解1：牛奶中加入酵母，鸡蛋搅拌均匀
做法图解2：面粉中加入奶粉，盐，糖混合
做法图解3：倒入牛奶酵母液，搅拌成絮状再揉成团。盖上保鲜膜松弛30分钟
做法图解4：取出揉几下后加入黄油，继续揉到面团光滑，能够拉出薄膜状
做法图解5：发酵1小时，明显变大的面团
做法图解6：面团分割大概10份
做法图解7：滚圆松弛20分钟
做法图解8：擀成椭圆形
做法图解9：翻面后上下擀一下，对折
做法图解10：捏紧收口
做法图解11：整形好继续发酵1.5倍大
做法图解12：淡奶油，芝士片，黄油，糖，盐全部放入锅中加热至粘稠，装入裱花袋冷藏
做法图解13：发酵好的面团表面撒干面粉
做法图解14：用刀片在表面划出口子，挤上岩烧乳酪酱
做法图解15：180度18-20分钟，具体温度根据自己烤箱情况决定
岩烧乳酪面包的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
