松软香甜，柔软拉丝的吐司面包，用法国乐斯福燕子高糖酵母制作，面包发酵快，酵母活性高，稳定性高，省时省力你也试试吧
做超软牛奶吐司需要什么食材和配料
高筋面粉250g，鸡蛋1个，总统黄油30g，牛奶130g，盐3g，细砂糖50克，法国乐斯福燕子高糖酵母3g，奶粉20克
超软牛奶吐司的家常做法，超软牛奶吐司怎么做好吃
做法图解1：揉面桶中放入法国乐斯福燕子高糖酵母，放入除盐，黄油以外所有食材混合均匀揉出厚膜
做法图解2：加入总统黄油，盐揉出薄薄的手套膜
做法图解3：像这样子就可以了
做法图解4：面团揉圆发酵至1.5倍大，用手搓洞可以缓慢的回弹即可
做法图解5：发酵好的面团按压排气，分成3份，再次揉圆松弛15分钟
做法图解6：擀开卷起来，再次松弛15分钟
做法图解7：再次擀开卷起来，底部捏紧
做法图解8：放入吐司盒中发酵，发酵至7.8分满即可
做法图解9：烤箱预热，上火210下火200度烘烤35分钟左右
做法图解10：出炉震两下模具防止回缩，晾凉密封保存
做法图解11：可以撕着吃的拉丝牛奶吐司
做法图解12：成品非常柔软拉丝，用法国乐斯福燕子酵母做出的面包特别松软，非常赞
做法图解13：做面包首选法国乐斯福燕子酵母，它的菌种源自于法国，酵母活性高，稳定性强，发酵快，堪称酵母届的天花板，你也试试吧
牛奶吐司的烹饪技巧
来自 晓筱家 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
