做炒土豆丝需要什么食材和配料
土豆1个，小葱3根，辣椒1个，蒜3瓣，生抽2勺，白糖1茶匙，花椒粉1茶匙，香醋1勺，盐适量，芝麻油半勺
炒土豆丝的家常做法，炒土豆丝怎么做好吃
做法图解1：土豆去皮切丝，
做法图解2：洗出淀粉
做法图解3：锅内加水烧开，焯水20秒，捞出过凉水，控干水分
做法图解4：大蒜拍碎
做法图解5：锅内加食用油烧热倒入干辣椒，大蒜炒出香味
做法图解6：倒入土豆丝，几个黄瓜，本来要用青椒丝的，结果冰箱没找到，加盐，太太乐生抽，醋，胡椒粉，白糖提鲜，大火翻炒半分钟即可，加芝麻油出锅
做法图解7：盛出
炒土豆丝的烹饪技巧
来自 飘飘枫叶莉莉 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
