做碧螺春奶冻需要什么食材和配料
碧螺春2克,纯净水200ML,牛奶200毫升,白凉粉(也可以使用吉利丁或琼脂)35克,细砂糖50克
碧螺春奶冻的家常做法,碧螺春奶冻怎么做好吃
做法图解1:称好茶叶放入杯子
做法图解2:纯净水烧开后,倒入装有茶叶的杯中,泡上十分钟后,滤出茶水,茶叶丢弃不用
做法图解3:把白凉粉、牛奶和茶水、砂糖一起放入锅中,小火烧开,期间一定要用勺子不停搅拌,以免糊锅
做法图解4:把煮好的东西倒入容器中。放凉后放进冰箱保鲜层冷冻,两个小时后取出即可。
做法图解5:成品图
碧螺春奶冻的烹饪技巧
来自 玫瑰的厨房 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜