做红糖红豆红枣粽(三红粽)需要什么食材和配料
红小豆100克,糯米500克,红糖100克,红枣适量,冰糖10颗,粽叶适量,棉绳适量
红糖红豆红枣粽(三红粽)的家常做法,红糖红豆红枣粽(三红粽)怎么做好吃
做法图解1:红豆和糯米洗干净提前一个晚上浸泡,第二天早上再洗一遍了倒入框内沥干水分备用
做法图解2:红枣洗干净沥干水分备用
做法图解3:乘着红豆糯米沥干水分的功夫来洗粽叶,粽叶两面都要洗干净,凉水下锅,水开煮5分钟后捞出过凉水再捞出来沥干水分备用
做法图解4:沥干水的红豆糯米加入红糖拌匀,有大颗粒的红糖捏碎即可
做法图解5:搅拌均匀备用
做法图解6:选择自己喜好的粽子形状,开始包甜粽啦,先填一部分红豆糯米,中间放上两颗红枣
做法图解7:再用红豆糯米填满
做法图解8:用棉绳捆紧即可,依次包好放入高压锅内
做法图解9:添上足量的水,加入10颗冰糖
做法图解10:盖上盖子,大火煮至上汽转小火压50分钟,自然下汽后再浸泡2-3个小时
做法图解11:软糯香甜的红糖红豆红枣粽就好了
做法图解12:还有一部分是包的红糖紫米蜜枣粽,一样的好吃!!
红糖红豆红枣粽的烹饪技巧
来自 南风微醺 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜