做米乳豆浆冰淇淋需要什么食材和配料
米乳豆浆粉250克,纯净水1250克,蛋黄200克,糖240克,转化糖浆150克,Stab两千24克,稀奶油1650克,葡萄糖粉150
米乳豆浆冰淇淋的家常做法,米乳豆浆冰淇淋怎么做好吃
做法图解1:米乳豆浆粉、纯净水、奶粉、砂糖、转化糖浆,煮至沸腾,冲入到蛋黄中搅拌均匀,加入冰淇淋稳定剂葡萄糖粉和淡奶油均质
做法图解2:均质完成后倒入冰淇淋机中打发冰淇淋,将打发的冰淇淋放入冷冻3个小时取出,挖冰淇淋球然后将冰淇淋球进行装饰即可。
米乳豆浆冰淇淋的烹饪技巧
来自 益点烘焙 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜