云南的农家手工红糖，特别香甜，做个小饼大家肯定爱吃，于是开干！
做红糖花生芝麻小饼需要什么食材和配料
中筋面粉400克，红糖150克，馅料包入的面粉150克，花生碎个人喜好，酵母粉4克，饮用水280克，白芝麻适量
红糖花生芝麻小饼的家常做法，红糖花生芝麻小饼怎么做好吃
做法图解1：400克中筋面粉+4克酵母粉+280克清水，混合揉成面团，静置30分钟。红糖捣碎+适量花生碎+与红糖等量的面粉混合后备用。面团发至1.5倍大，分成小剂子每个大约50克，包入红糖花生碎馅料，捏紧收口
做法图解2：收口朝下，用擀面杖的断面处沾水，压在圆饼的中间位置留下圆形水印，再用擀面杖沾上白芝麻压在水印上，如图。放入中温预热好，并喷油的饼锅内，喷一点水盖上锅盖烙至气鼓。
做法图解3：翻面，烙熟
做法图解4：香甜可口，开吃吧！
红糖花生芝麻小饼的烹饪技巧
来自 慧慧私厨～茶里故事 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
