夏季轻食美味榜得给辣椒炒土鸭蛋一席之地！夏天总会有点胃口不佳时，那就试试这个辣椒炒土鸭蛋！辣椒富含维生素矿物质膳食纤维等等，吃一点辣椒可以很好的提一下胃口！
做辣椒炒土鸭蛋需要什么食材和配料
薄皮辣椒4个，土鸭蛋一个，色拉油10克，李锦记薄盐生抽10克
辣椒炒土鸭蛋的家常做法，辣椒炒土鸭蛋怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备，辣椒去籽，洗净，切丝，鸭蛋打匀
做法图解3：热锅，放色拉油
做法图解4：油热，放入打匀的鸭蛋液，快速煸炒均匀
做法图解5：把鸭蛋放一边，放入辣椒丝，快速煸炒均匀
做法图解6：等辣椒软榻，放一勺李锦记薄盐生抽，快速煸炒
做法图解7：想吃辣椒软一点，可以沿锅边放一点点开水，我没放，煸炒均匀，尝尝味道根据自己口味微调，出锅啦！
做法图解8：不管是下饭还是拌面都不错！
辣椒炒土鸭蛋的烹饪技巧
这个辣椒不是很辣，微微有一点点，同样可以炒甜椒
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